Dégustation Domaine Gaujal (Picpoul)

ViniLèze a organisé une dégustation de vins du Domaine Gaujal (Picpoul) samedi 12 février 2022 à la salle des arcades de Beaumont.

30 convives (dont 6 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation

En contexte Covid, nous avons adapté notre fonctionnement en proposant une dégustation "assise" et un service à l'assiette individuelle ... un énorme boulot pour nous ... mais une grande satisfaction d'avoir pu "relancer la machine".

C’est Laurent Gaujal, vigneron à Pinet (34), qui nous a fait l’amitié de venir à Beaumont pour nous faire découvrir son domaine, ses cépages, ses modes de vinification et nous faire déguster ses vins : 1 mousseux, 3 blancs secs, 1 rosé, 2 rouges et 1 blanc moelleux.

En plus de ses vins, Laurent nous a également ramenés des huîtres de l'étang de Thau, des tielles sétoises et des zézettes de Sète ... un vrai délice !!!

L’équipe de ViniLèze a, comme de coutume, régalé avec ses fameux pâtés et saucissons, huîtres, crevettes, moules en persillade, tielle sétoise, fromage persillé "bleu de Rodez" et zézettes de Sète pour compléter le menu.

Encore une très belle soirée de partage et d’amitié pour la reprise de nos activités avec les vignerons ... suspendues depuis décembre 2019 pour cause de Covid.