Dégustation de vins de Loire #2 (Touraine et Centre-Loire)

Un nouveau type d'animation proposé par ViniLèze : la découverte d'une région viticole animée par un sommelier

On a commencé par les vins de Loire que nous avons découvert en 2 parties

La première partie s'est déroulée Samedi 16 février 2019

La seconde partie s'est déroulée Samedi 13 avril 2019 à 20h00 à la salle des arcades de Beaumont C'est Murielle Loubère, sommelière à "Le Vin à Lèze", qui a choisi les vins et qui a animé la soirée

Suite de l’initiation à la sommellerie, en introduction

• Comprendre la notion d’appellation, de région, les classifications en général

• Rappel des étapes de la dégustation et des principales notions abordées lors du premier atelier

Suite de la route des Vins de la vallée de la Loire !

• Zoom sur les vins de Touraine : descriptif du vignoble, situation géographique, dégustation organoleptique

• Zoom sur les vins du Centre-Loire, avec, pour chaque dégustation, présentation générale du vignoble, principales appellations et principales caractéristiques, caractères des vins, accords mets et vins

• Dégustation de : 1 effervescent, 1 blanc sec, 1 rosé, 3 rouges, 1 blanc moelleux

Nous étions 52 (dont 8 nouveaux adhérents) pour cette super soirée

Les 7 vins étaient excellents et le buffet était très gourmand : huîtres, bulots, toasts truite fumée, feuilletés au chèvre, grattons, salade concombre/betterave/pomme, mini-pilons de poulet, rôti de porc froid, semoule couscous légèrement épicée, 2 fromages (1 chèvre crémeux et 1 brebis persillé) et un excellent cake aux noix pour finir

D'après les commentaires des convives en partant, il semblerait que nous ayons une fois de plus "fait mouche" ... tant mieux car nous nous sommes vraiment donnés du mal pour vous satisfaire