Visite du Domaine Duffau (Gaillac)

ViniLèze a organisé une visite du Domaine Duffau à Gaillac (81) samedi 28 mai

10 participants ont pris la route vers 9h30 en covoiturage pour rejoindre le domaine

Nous avons été pris en main par Bruno Duffau qui nous a amené dans son hangar à matériel pour nous expliquer le fonctionnement et l’utilité de ses nombreuses machines, puis nous avons rejoint le chai pour quelques explications techniques sur les modes de vinifications utilisés en fonction des vins produits

Nous nous sommes ensuite rendus au caveau pour déguster (avec modération) les différents vins du domaine, accompagnés par un délicieux et copieux buffet préparé par Anne Duffau

Enfin, pour digérer avant de reprendre la route, Bruno nous a guidés pour une randonnée commentée dans ses vignes où il nous a présentés les modes de taille et de greffe pratiqués

Nous sommes revenus à Beaumont aux alentours de 18h

Un grand merci à Anne et Bruno Duffau pour leur accueil, leur gentillesse et leur disponibilité tout au long de cette excellente journée ... et en plus ils produisent d'excellents vins !